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【餐廳油脂處理案例】除油池油脂硬化堆積,水肥車無法抽!–台北某百貨美食街

餐廳除油池

環保工程行(抽水肥廠商):先生,你們公司這場污水廠的除油池已經「結塊」相當嚴重,像石頭一樣硬,而且結塊面積大概有80%,這完全抽不動,只能人工下去破碎、挖除,我們這邊估價150萬可以幫你完成。聽到工程行的驚人報價資訊後,百貨工務張經理立即電話與我們【綠大地】聯絡。


工務張經理的辛苦談

百貨美食街因客流量大,每天都會產生上百噸餐廳油脂污水,經排水管流入「攔污除油池」,又因地下室除油池人孔位置受限,沒辦法定期安排水肥車來抽除清潔,工務人員也沒特別注意除油池狀況,某次污水廠年度檢測時,打開「攔污除油池」時才發現整槽「攔污除油池」的油脂硬化結塊,這不即時處理,恐導致污水管阻塞倒灌到美食街的餐廳廚房,在營業時間遇到阻塞淹水就真的是一大麻煩了。


「除油池」整治前狀況

除油池槽體內部約80%皆為硬化油塊 (如下圖)。如果沒有先軟化分解,是無法用抽除或撈除的方式處理。只能委請廠商派員進入池中,使用電鑽、鐵鍬、鑿子、碎石機等工具,一邊破碎堅硬油塊,一邊以人力進行搬移(如下下圖)。




「除油池」油脂減量效果

使用【綠大地】油酵清水管除油酵素前,除油池內油脂嚴重結塊堆積。

使用【綠大地】油酵清水管除油酵素後,油脂乳化、分解,減量八成以上(可見水面)。

除油池油脂減量分解
除油池油脂減量整治


「除油池」整治過程

我們工程部同仁看到也很吃驚,除油池內部的油脂怎麼可以硬化成這樣,像極了油塊岩石坑!經過場勘與了解污水流程後,我們開始計算除油酵素「使用量」及規劃「投藥頻率、方式」,希望能有效且以低於百萬的費用幫客戶解決「攔污除油池」油脂堆積問題

首先到現場觀察配置動線後,由專業人員開始安裝【綠大地】專利迴流系統。

除油池油脂減量整治


將【綠大地】油酵清水管除油酵素混合清水,靜置三分鐘後,將混合液倒入除油池中,以酵素進行油脂分解軟化。

綠大地除油酵素


「攔污除油池」經【綠大地】油酵清水管除油酵素整治後,油脂分解軟化效果良好,除油池洞口一撥可見水樣(如下右圖)。

除油槽油脂減量分解


「攔污除油池」經【綠大地】油酵清水管除油酵素整治後,油脂分解軟化效果良好,除油池槽內油脂減量效果,一樣可見水樣(如下右圖)。

綠大地除油酵素油脂減量效果


張經理看到這樣恢復正常的除油池,驚訝地說:你們酵素除油效果超出我的預期,原先以為是一大工程,需要封閉停車場讓你們去整治,居然只有一開始的裝機施工,而後定期派人投藥整治就有這樣的效果,這處理效果真的很滿意,之後就繼續定期使用【綠大地】酵素作油脂減量的保養吧!


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