這次接洽到的是空中廚房保養課主管,在談論中主管相當激動的說:「當水管被油垢塞滿,無限輪迴的鋸管、換管時有多臭多累你知道嗎?」這支水管幾乎每個月都要找人來通管,但這樣的通管處理也只能撐一年多,通道不能通後就得把舊排水管鋸掉,換上新管線~然後重複拆管、通管、鋸管、換管的命運輪迴!
這次接洽到的是空中廚房保養課主管,在談論中主管相當激動的說:「當水管被油垢塞滿,無限輪迴的鋸管、換管時有多臭多累你知道嗎?」這支水管幾乎每個月都要找人來通管,但這樣的通管處理也只能撐一年多,通道不能通後就得把舊排水管鋸掉,換上新管線~然後重複拆管、通管、鋸管、換管的命運輪迴!
該百貨因餐廳、小吃街生意興隆,每天產生上百噸廚房油脂污水,排水管線天天受這些油水洗禮,故經常造成排水管卡油不通。業務經理表示:因水管阻塞頻率過高,公司已安排一組年輕人,隨時待命搶修通管,盡可能快速疏通排水管,避免影響客人用餐權益,但這樣三不五時就阻塞通管也不是長久之計。
台北101某炸雞連鎖餐廳,該店客流量大,每日會反覆進行大量的油炸作業,屬於高油脂排水管,平時沒在清潔排水管,只有定期清節截油槽,時間一久造成水管容易卡油不通。