有經驗的老闆都知道,一旦廚房水管不通,餐廳就像被按「緊急停止」按鈕,被迫暫停營業!此時廚師、服務人員工作停擺,美味菜餚出不去,客人進不來,「緊急通管」費用更是驚人!
有廚房的營業場所,例如;飯店、餐廳、百貨公司、小吃街、KTV等都會遇到水管卡油不通問題,這些餐廳老闆們心中都有一個共同的疑慮:明明廚房就有安裝油脂截留器,為什麼排水管還會卡油不通?
廚房水管仍會『定期』阻塞,大概每半年或一年固定會阻塞一次,即便每天使用酵素來保養水管,也只能延長水管下次阻塞的時間,例如由原來半年塞一次,延長為一年塞一次,無法排除水管反覆阻塞的命運。
廚房『水管不通』僅會造成淹水問題,頂多會因廚房無法煮菜而讓餐廳或商場暫停營業,直到有一天我親眼看到水管整支從天花板砸下來時,我才意識到水管不通造成的傷害絕不僅僅只是生活上的不方便
網友提出用『熱水』來溶解油垢,但熱水真的能溶解水管的油垢嗎?我因為工作關係,長期與油垢過招,曾經將某百貨小吃街油垢取回實驗室,今天先將”用高溫”的實驗結果跟大家分享…
廚房水管不通,去賣場買『高溫型』水管疏通劑倒入後,水管不但仍舊不通,更引起變形損毀?
雖然比起化學通管劑,通管條相對安全又環保,不但不會腐蝕水管,更不會破壞化糞池生態,但卻可能會越通越塞,該怎麼辦呢?
在許多廚房現場不斷進行測試並拆管檢視後,我們研發出一套最有效,且無毒、無害的水管除油保養方法 – – 水管酵素排毒法!使用【生物酵素】配合【通管條】來做水管清潔保養。
如何判斷是雜物(異物)、還是油脂,造成水管不通?當水管不通時,不論是什麼東西造成阻塞,都要趕緊請廠商來疏通!成功疏通後,也要選擇適當的「保養」措施來預防再次阻塞。
倒入水管疏通劑後,雖然會稍微疏通,但沒多久又會塞住,最後得花一千五百大洋請水電師傅來通管才能讓水管通暢;半年後水管又會開始不通,就這樣一直惡性循環下去,每半年都要固定請人來通管一次